(资料图片)
解答：
1、材料：花甲500克，姜半片，盐少许，花生油，酱油，蒜籽三粒，香葱两根，青红椒各一个，蚝油少许。
2、将买来的花钉放入盆中，加入少许盐和几滴花生油，将里面的泥沙和毒素泡出来。一般要泡半个小时。
3、半小时后，一定要多洗几盆水，因为花指甲里有很多泥沙。清洗后放入筐中控水备用。姜、蒜、辣椒、香葱切段，放在小盘子里备用。
4、把水烧开，然后把花苞倒进去，都开了就关火。
5、待水冷却后，将花甲倒入筐中晾干。
6、将辣椒放入锅中翻炒几下，再放入姜蒜翻炒。
7、翻炒两分钟，加入少许盐、少许生抽和蚝油，放入小葱，略炒，收汁装盘。好吃的炸花甲做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签： 半个小时
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