焦点短讯!大年初五“破五节”,饺子调馅大有讲究,老规矩要懂,兔年财运旺
2023-01-26 10:54:22 来源:秀厨娘

导语:大年初五迎财神,“破五”大有讲究,尊重老传统,送穷接福财运旺!


(资料图)

大年初五,是正月的第五天,也是中国最重要的传统节日之一!大家都知道,在中国传统民俗中,有很多的禁忌。而古人认为,大年初五过后,这些禁忌皆可“破”,所以,大年初五这一天,也被称作“破五节”。

因为,“破五节”寄托了人们的很多希望和憧憬,所以,大年初五的禁忌特别多!那么,在大年初五这一天,都有哪些习俗和禁忌呢?下面,大家就一起来看看吧!

大年初五的习俗

一、送穷神、迎财神。

送穷神,迎财神是大年初五的特色习俗之一。相传,姜子牙的妻子被封为“穷神”后,命令她“逢破即归”。春节是辞旧迎新的日子,不管是老百姓,还是达官贵人,都不喜欢“穷神”。因此,每到大年初五,家家户户都会把家里打扫得干干净净的,放鞭炮来“送穷神”、“迎财神”,祈求在新的一年里,能够接财纳福,财源滚滚。

二、吃饺子

每到大年初五,民间都有“吃饺子”的习俗。虽然,在中国的传统习俗中,很多重要的节日都要吃饺子。但是,大年初五吃的饺子也有很多的讲究。馅料最好是韭菜馅或白菜馅,寓意:“久财”、“百财”。除此之外,还有以下三点要注意!

1.饺子馅要自己剁。

平时,我们为了图省事,很多人都会用绞肉机来绞肉馅。但是,大年初五这一天,肉馅必须要用刀剁。并且,剁的声音越大越好,要让左邻右舍都听到。因为,老一辈人认为,用刀剁肉馅,可以将“穷运”和“霉运”全部都剁走,为新的一年讨个好彩头。

2.饺子皮要鼓起来。

因为饺子的形状像“元宝”,大年初五迎财神,饺子皮包的馅料要多一些,让饺子皮鼓起来,圆圆滚滚的更像“元宝”,寓意:新的一年,财运滚滚!

3.饺子要捏出尖角。

大年初五,民间有“包饺子,捏住小人嘴”的习俗。所以,在包饺子时,不仅要将菜馅包严实,还要将饺子捏出尖来,将“小人”的嘴,让他们少说坏话。

三、开市

很多商铺从除夕到大年初四,一直都没有营业。大年初五,是迎财神的日子。选择在这一天开市,可以将财神爷接到自己的商铺里。在新的一年里,得到财神爷的庇护,财源广进,生意越做越红火!

大年初五的禁忌

1.忌梳头

俗语说:“正月初五不梳头”。老一辈人认为,新一年的财运是从“头”开始,而我们在梳头时,经常会掉头发,从而影响财运,是很不吉利的一件事情。

2.忌串门

正月初五,是送“穷神”的日子,如果在这一天出去串门,容易碰见“穷神”,影响一年的财运。

3.忌喝稀饭

俗语说:“正月初五不喝稀”。一是因为稀饭是由生米煮的,有“生分”寓意,容易影响家庭团结;另外,稀饭是“贫穷”的象征,在迎财神的日子,吃稀饭是一件很不吉利的事情。

在您的家乡,大年初五这一天,都有什么习俗和禁忌呢?欢迎大家在评论区里留言分享哦!今天的分享就到这里,如果您喜欢厨娘分享,请将厨娘的分享,转发给您身边更多爱生活,爱美食的朋友!您的支持,是我前进的动力!谢谢大家,下期见。

标签: 正月初五 新的一年 在新的一年里

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